00

کباب مرغ سوخاری را به این روش تهیه کنید

نویسنده : جوان یک تاریخ انتشار : دوشنبه ۲۱ فروردین ۱۳۹۶  ۱۸:۵۶ دیدگاه کاربران : ۰ شامل موضوعات :   آشپزی آموزش انواع غذاها غذاهای ایرانی

کباب مرغ سوخاری

با مواد ساده ای که هر روز در غذاهای خود استفاده می کنید و تکراری شده اند می توانید کمی سلیقه به خرج بدهید و با درست کردن کباب مرغ سوخاری یک تنوعی به غذاهای خود بدهید.

مواد لازم:

سیب زمینی (ریز): یک کیلوگرم
سینه مرغ: ۵۰۰ گرم
پنیر چدار: ۳۰۰ گرم
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
سیر (له شده): یک حبه

مواد لازم رویه:
تخم مرغ: ۳ عدد
پودر سوخاری: ۲ پیمانه
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
سبزیجات معطر خشک: به مقدار لازم
روغن: برای سرخ کردن

طرز تهیه:

۱٫ سیب زمینی های ریز (به اندازه گردو) را در آب بپزید و سپس پوست آنها را جدا کنید.

۲٫ سینه مرغ را به ابعاد کوچک (به اندازه سیب زمینی ها) برش دهید. به آنها نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پودر شده و سیر له شده بیفزایید. پنیر را نیز به ابعاد کوچک (مانند مرغ) برش دهید.

۳٫ به ترتیب سیب زمینی، مرغ و پنیر را در سیخ های چوبی از قبل در آب خیس خورده قرار دهید. برای تهیه رویه تخم مرغ ها را با نمک و فلفل کمی بزنید. سبزیجات معطر خشک و پودر سوخاری را نیز با هم مخلوط کنید.

۴٫ سیخ های کباب را ابتدا در تخم مرغ فرو کنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید. آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند سپس سرو کنید.

دیدگاه کاربران در رابطه با کباب مرغ سوخاری را به این روش تهیه کنید