کیک موزی با خامه پنیری را به این سبک درست کنید

کیک موزی با خامه پنیری یکی از کیک های بسیار خوشمزه می باشد که می توانید از آن برای صبحانه، میان وعده یا عصرانه استفاده کنید.

مواد لازم کیک موزی با خامه پنیری:

برای کیک

۴ پیمانه آرد کیک
۲٫۵ پیمانه شکر
۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۴ قاشق چایخوری جوش شیرین
۲ قاشق چایخوری نمک
۱ پیمانه روغن گیاهی
۲ پیمانه موز رسیده
۴ قاشق چایخوری وانیل
۱ پیمانه آبدوغ
۴ عدد تخم مرغ درشت
۲ قاشق چایخوری کرم تارتار

برای آیسینگ:

۴ پیمانه پنیر خامه ای
۲ پیمانه کره
۲ پیمانه پودر قند
۴ قاشق غذاخوری آب لیموترش
۲ قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه کیک موزی با خامه پنیری:

1.برای تهیه کیک، فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. یک قالب کیک را با روغن گیاهی چرب کنید و کنار بگذارید.

2.در یک کاسه بزرگ،آرد کیک، ۲ پیمانه شکر، بیکینگ پودر، نمک، روغن، موزهای له شده، ۲ قاشق چایخوری وانیل، زرده تخم مرغ ها و آبدوغ را اضافه کنید.

3.در کاسه ای جداگانه، سفیده های تخم مرغ، نصف پیمانه شکر، دو قاشق چایخوری وانیل و کرم تارتار را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تایکدست شوند.

4.محتوی هر دو کاسه را با هم یکی کرده و هم بزنید.

5.سپس آن را درون قالب کیک ریخته و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شوند. می توانید یک کیک درسته تهیه کرده و سپس آن را از عرض، به لایه های لاریک برش دهید. یا اینکه از همان ابتدا، مواد را درون قالب هایی با دیواره های کوتاه بریزید و کیک های باریک درست کنید.

6.کیک را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.

4.در این فاصله، آیسینگ را درست کنید. برای این منظور، درون کاسه، کره و پنیر نرم شده را در غذاساز هم بزنید تا کاملا نرم شوند. پودر قند، آب لیموترش و وانیل را بیفزایید و هم بزنید.

8.برای درست کردن کیک، یک لایه کیک گذاشته، نصف پیمانه مخلوط پنیر بریزید و سطح آن را صاف کنید. همین کار را با همه مواد تکرار کنید.

9.در آخر، روی سطح کیک آیسینگ بمالید و با چای یا قهوه سرو کنید.

10.این کیک را می توانید تا ۵ روز در دمای اتاق سالم نگه دارید.