سوپ پیاز فرانسوی را به این سبک درست کنید

سوپ پیاز فرانسوی یکی از سوپ های بسیار خوشمزه می باشد که می توانید در کمترین زمان ممکن آن را درست کنید. دستور تهیه سوپ پیاز فرانسوی را در این بخش آماده کرده ایم.

مواد لازم سوپ پیاز فرانسوی:

آب ۵ لیوان
پیاز ۲ عدد
کره ۲ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده ۲ عدد
سس ورچستر شایر ۱ عدد
پنیر سوئیسی ۱ لیوان
نان تست ۴ برش

 طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی:

1- پیاز و کره را درون ماهی تابه قرار داده و با حرارت متوسط پیازها را سرخ می کنیم تا ترد شوند.سیر را اضافه می کنیم و بمدت ۱ تا ۲ دقیقه حرارت می دهیم (مواظب باشید سیرها نسوزند).

2- آب(ترجیحاً آب گوشت) و سس “ورچسترشایر” را اضافه بکنید. بگذارید بمدت یک دقیقه بجوشد. کاسه هایی که برای پذیرایی لازم دارید را آماده کنید.به اندازه یک دهم پیمانه، پنیر در ته هرکاسه بریزید،کاسه ها را با سوپ پر کنید و کنار بگذارید.

3- نان تست را بر روی آنها بگذارید و سپس یک دهم پیمانه پنیر سوئیسی بر روی آن بریزید. گریل فر را روشن کرده و آن ها را تا پنیر آب شود در فر قرار دهید. سوپ را سریعاً سرو کنید .مواظب باشید،کاسه ها داغ هستند.