سوپی خوشمزه همراه با کدو و سیب زمینی

fo2939

سوپ کدو و سیب زمینی عنوان غذایی است که امروز قصد داریم طرز تهیه آن را به شما عزیزان آموزش دهیم. این سوپ بسیار لذیذ و خوشمزه است.


آماده سازی : 20 دقیقه 
پخت : 45 دقیقه 
موردمصرف : پیش غذا 

مواد لازم جهت تهیه سوپ کدو و سیب زمینی برای 5 نفر :

 کدو مربعی ریز خرد شده 4 عدد
 سیب زمینی که مربعی خرد شده 2 عدد متوسط
 پیاز ریز خرد شده  1 عدد بزرگ
 جو پرک خیس شده  3/4 پیمانه
ذرت 3/4 پیمانه
جعفری ریز خرد شده 4 قاشق غذا خوری
آویشن 1 قاشق چای خوری
زردچوبه 1 قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
آب گوشت یا آب سبزیجات به میزان لازم

طرز تهیه سوپ کدو و سیب زمینی :
ابتدا پیاز را کمی تفت داده سیب زمینی را اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه کدو را همراه ادویه جات اضافه میکنیم .

تا بوی ادویه بلند شود سپس در قابلمه را گذاشته تا مواد کمی نرم شود، بعد آب را اضافه می کنیم .

بعد از جوشیدن و اینکه مواد ما پخته شد 2/3 مواد پخته شده را به صورت پوره در می آوریم و دوباره روی باقی مواد که به همان صورت گذاشته بودیم میریزیم .

بعد جوپرک را میریزیم بعد از نرم شدن جوپرک، ذرت و جعفری و آبلیمو را میریزیم در قابلمه را گذاشته تا حسابی سوپ ما جا بیفتد .

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *