طرز تهیه دلمه گیاهی با نخود

دلمه

این دلمه را می توانید به عنوان غذای اصلی و یا پیش غذا استفاده کنید. اگر به عنوان غذای اصلی استفاده می شود باید مقدار آن را بیشتر کنید.

مواد لازم برای دلمه :

پیاز متوسط : یک عدد
نخود : نصف پیمانه
جعفری خرد شده : یک قاشق سوپ خوری
گشنیز خردشده : یک قاشق سوپ خوری
کرفس: ۳ ساقه
فلفل دلمه‌ای کوچک : ۳ عدد

مواد لازم برای سس :
روغن زیتون : ۲ قاشق سوپ خوری
سرکه : ۴ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه:
پیاز و کرفس را نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.
سپس نخود را آبپز کنید و آب آن را بکشید.
نخود و پیاز و کرفس و جعفری و گشنیز خرد شده و سرکه و روغن زیتون و نمک و فلفل را در کاسه ای بزرگ بریزید و مخلوط کنید. .
داخل فلفل ها را خلی کنید و از مواد پر کنید.
سپس فلفل ها را روی حرارت گذاشته و در قابلمه کمی آب بریزید . صبر کنید فلفل ها نرم شود. سپس از روی حرارت برداشته و با سس دلخواه تزیین کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *