در فصل سرد سال خورشت به درست کنید

خورشت

میوه به , در فصل های پاییز و زمستان به وفور یافت می شود. کاربرد آن در غذاهای ایرانی زیاد است. از جمله این غذاها می توان به خورش به اشاره کرد.

مواد لازم:

پیاز : متوسط ۲ عدد

گوشت: ۴۰۰ گرم
آلوی خورشتی (در صورت تمایل ) : ۱۵۰ گرم
به : ۳۰۰ گرم
روغن : ۳ قاشق غذاخوری
لپه : ۱۰۰ گرم
شکر: ۲ قاشق سوپ‌ خوری
رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و دارچین : به میزان دلخواه

طرز تهیه :

پیاز را خلالی یا رنده کنید و سرخ کنید.
گوشت را با پیاز تفت دهید.
سپس لپه و رب( و در صورت تمایل آلو خورشتی )و آب را اضافه می کنیم
سپس به را خرد می کنیم و نیم ساعت آخر به غذا اضافه می کنیم.
در مرحله اخر نمک و فلفل و دارچین را اضافه می کنیم و در صورت تمایل کمی آبلیمو و شکر نیز به غذا اضافه می کنیم.
بعد از جا افتادن غذا آماده است.
نوش جان..

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *