طبخ جوجه کباب ترش

جوجه کباب

جوجه کباب یکی از پر طرفدارترین غذاهایی است که آن را  می توانید به روش های مختلفی تهیه کنید. یکی از این روش ها ترش کردن مرغ است.

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب ترش:

سینه مرغ بزرگ ۲ عدد

سیر رنده شده ۱ قاشق مرباخوری

آب انار ۱ لیوان  .

رب انار ۴ قاشق

روغن زیتون نصف لیوان

گردو پودر شده ۱ قاشق

فلفل دلمه ای کوچک خرد شده ۱ عدد

آب نارنج ۳ قاشق غذاخوری

پیاز کوچک خرد شده ۱ عدد

نمک

فلفل سیاه

زردچوبه

زعفران

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را به ابعاد دلخواه خرد می کنیم. سپس با بقیه مواد در ظرفی مخلوط کرده و ۳ الی ۶ ساعت زمان می دهیم تا طعم مواد به خورد مرغ برود. بعد از این مدت جوجه ها را کباب می کنیم و با نان یا برنج سرو می کنیم.

نوش جان!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *