با گل کلم خوراک لذیذ بپزید

خوارک کلم

یکی از سبزیجاتی که در فصول سرد سال به وفور یافت می شود گل کلم است. از غذاهایی که می توان با این ماده ارزشمند درست کرد خوراک گل کلم و تخم مرغ است.

مواد لازم برای تهیه خوراک گل کلم و تخم مرغ:
گوشت گوساله:یک و نیم لیوان
نخود سبزپخته شده:۳/۴ لیوان
روغن کنجد: ۲ ق غذاخوری
هویج پخته شده:۱ عدد
سیر رنده شده: ۱ حبه
تخم مرغ زده شده : ۱عدد
سس سویا: ۳ قاشق
گل کلم:۲۵۰ گرم
پیازچه: ۱/۴ لیوان
طرز تهیه :

هویج و گوشت و پیازچه و کلم را خرد می کنیم. سپس گوشت را با نصف روغن کنجد تفت می دهیم و با بقیه روغن نخود و هویج و پیازچه و سیر را تفت می دهیم و بعد از چند دقیقه گل کلم را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم.
گوشت و نخود سبز و سس سویا را به سبزیجات در حال تفت اضافه می کنیم. تخم مرغ را اضافه می کنیم و در گوشه تابه تفت می دهیم و بعد از سرخ شدن تخم مرغ همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و بعد از پخته شدن سرو می کنیم.
نوش جان

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *