آموزش غذاهای یونانی بسیار لذیذ

چیکن پاستا

غذاهای یونانی غاهایی است که با ذائقه ما ایرانی ها تطابق دارد. در این بخش با آموزش دو نوع از غذاهای یونانی با شما عزیزان هستیم.

چیکن پاستا یونانی

مواد لازم:

پنیر فتا خرد شده نصف لیوان  .

جعفری تازه خرد شده ۳ قاشق  .

آبلیمو ۲ قاشق
پاستا لوله ای یا پیچی  ۱ بسته  .

پیاز قرمز کوچک خرد شده ۱ عدد  .

روغن زیتون ۱ قاشق

سیر له شده ۲ حبه  .

فیله مرغ خرد شده نیم کیلو  .

گوجه فرنگی بزرگ خرد شده ۱ عدد

پونه خشک ۲ قاشق چایخوری  .

نمک  .

فلفل سیاه

طرز تهیه:

قابلمه را پر از آب کنید و یک قاشق نمک درون آن بریزید و بگذارید تا آب آن بجوشد. پاستا را ۷ یا ۸ دقیقه درون آن بجوشانید و سپس آبکشی کنید.

روغن زیتون را در تابه بریزید و روی حرارت بالا قرار دهید.سیر و پیاز را درون آن خوب سرخ کنید طوری که کاملا برشته شوند. فیله مرغ را درون مخلوط اضافه کنید و کاملا آنها را بپزید. دقت کنید که تمام قسمتهای مرغ پخته شود.

گوجه فرنگی، پنیر فتا، جعفری، آبلیمو و پونه را به مرغ اضافه کنید و در نهایت پاستا را روی همه آنها بریزید، و تقریبا ۲ تا ۳ دقیقه آن را هم بزنید. سپس آن را از روی شعله بردارید و سرو کنید.

نکته: اگر به کنگر فرنگی دسترسی دارید می توانید در مرحله اضافه کردن مواد به دلخواه از آن استفاده کنید.

پیتزا یونانی:

پیتزا یونانی

مواد لازم:

زیتون ۳۰ گرم
قارچ ۵۰ گرم
پیاز ۱۰۰ گرم
خمیر پیتزا ۱۲۰ گرم
سس قرمز ۲۰ گرم
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰ گرم
گوجه‌فرنگی مقداری
طرز تهیه :
خمیر پیتزا را تهیه کرده سپس روی آن را سس قرمز مخصوص به مقدار کمی می‌ریزیم. روی آن کمی پنیر، سپس قارچ را اضافه کرده و ۲۰۰گرم پنیر روی آن می‌ریزیم. بعد ۱۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده را روی پنیر می‌ریزیم و سپس جهت تزئین روی پیتزا از پیاز، زیتون و گوجه‌فرنگی استفاده می‌کنیم.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *