پلو اسپانیایی با سس سالسا

پلو اسپانیایی

پلو اسپانیایی غذایی ساده است که با سس سالسا سرو می شود. در این بخش ضمن آموزش این پلو طرز تهیه سس سالسا را آورده ایم.

پلو اسپانیایی

مواد لازم :

آب مرغ ۲ لیوان  .

سس سالسا ۳/۴ لیوان
روغن ۲ قاشق  .

پیاز کوچک خرد شده ۱ عدد  .

برنج خام ۱ و ۱/۲ لیوان

طرز تهیه:

یک قابلمه بزرگ انتخاب کنید و پس از ریختن روغن در آن پیاز ها را در آن سرخ کنید تا کاملا طلایی رنگ شوند. برنج را به پیاز ها اضافه کنید و هم بزنید.
وقتی برنج کمی طلایی رنگ شد، آب مرغ و سس سالسا را اضافه کنید و اجازه دهید برنج با حرارت ملایم جوش بخود. ظرف ۲۰ دقیقه آب برنج بخار می شود.

سس سالسا:

مواد لازم سس سالسا :

گوجه فرنگی خرد شده

۶ عدد

۱۰۰ گرم / ۱۵ کالری

سیر خرد شده

۲ حبه

۱۰۰ گرم / ۱۲۰ کالری

فلفل کبابی پوست گرفته و خرد شده

۲ عدد

۱۰۰ گرم / ۲۲ کالری

پیاز قرمز ریز ریز شده

نصف

۱۰۰ گرم / ۳۶ کالری

روغن زیتون

۱ قاشق

۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری

لیمو

۱ عدد

۱۰۰ گرم / ۴۲ کالری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار لازم

۱۰۰ گرم / ۰ کالری

پیازچه تازه

به مقدار لازم

۱۰۰ گرم / ۳ کالری

گشنیز تازه

به مقدار لازم

۱۰۰ گرم / ۲۰ کالری

جعفری تازه

به مقدار لازم

۱۰۰ گرم / ۳۴ کالری

طرز تهیه سس سالسا :

*. در کاسه ای همه مواد را مخلوط کنید و ۱۲ ساعت در یخچال بگذارید بماند تا مزه بگیرد

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *