بستنی سیب و دارچین خوشمزه و پرخاصیت

بستنی

بستنی سیب و دارچین را در منزل تهیه کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه این بستنی ساده است و می توان آن را به راحتی تهیه کرد.

بستنی سیب و دارچین

مواد لازم:

خامه ۲ و ۱/۴ لیوان  .

شیر ۱ لیوان  .

خاک قند ۳/۴ لیوان  .

وانیل ۱ قاشق

سیب بزرگ ۲ عدد  .

کره ۲ قاشق  .

دارچین ۲ قاشق  .

شکر قهوه ای ۱/۴ لیوان

نمک ۱/۲ قاشق  .

گردو خرد شده ۱ قاشق

طرز تهیه: یک ظرف مناسب برای مخلوط کردن خامه، شیر، شکر، وانیل، نمک و ۱ قاشق دارچین حاضر کنید. به کمک همزن برقی مواد را بام خوب بزنید. ظرف را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

در همین حین، سیبها را پوست کنه و هسته گیری کنید. هر کدام از آنها را به ۸ قسمت تقسیم کنید. کره را در تابه ای آب کنید و سیبها را در آن بیندازید. دارچین و شکر و گردو را روی سیبها بپاشید و تا نرم شدن آنها تفت دهید.

سیبها را به ظرفی انتقال دهید و روی آنها را بپوشانید و در یخچال قرار دهید.
کرم خامه را بیرون بیاورید و در بستنی ساز بریزید و بر اساس نحوه ی استفاده از دستگاه بستنی کاملا پفکی و یخ زده درست کنید. تقریبا چند دقیقه قبل از بستن بستنی، مخلوط سیب را به آن اضافه کنید.

در مرحله ی آخر بستنی را به ظرفی منتقل کنید. و به مدت ۱ تا ۲ ساعت در فریزر قرار دهید.

خواص دارچین:

۱- درمان عفونت‌ها

به دلیل خاصیت ضدقارچ، ضدباکتری، ضدویروس و ضدعفونی بودن دارچین، این ماده در مورد التیام عفونت‌های خارجی و داخلی بدن موثر است.

۲- التیام‌بخشی

دارچین با داشتن خاصیت التیام‌بخشی برای متوقف کردن خونریزی استفاده می‌شود و به دلیل این خاصیت، در کوتاه کردن دوره درمان و بهبود بیماران کارساز است.

۳- درمان درد

یکی دیگر از فواید دارچین خاصیت ضدالتهابی آن است. این ماده مفید، گرفتگی عضلات را از بین برده و درد ناشی از آن را نیز تسکین می‌بخشد، همین‌طور برای بهبود و آرام کردن سردردهایی که به دلیل سرماخوردگی ایجاد می‌شود نیز می‌توان از دارچین استفاده کرد.
۴- محافظ قلب

کلسیم و فیبر موجود در دارچین، بدن را در مقابل بیماری‌های قلبی محافظت می‌کند. از این‌رو افزودن مقدار کمی دارچین به غذا برای افرادی که از ناراحتی‌های قلبی و فشارخون بالا رنج می‌برند، مفید خواهد بود.

۵- دوست روده

دارچین با کمک به افزایش صحت و سلامت روده، ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهد.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *