طرز تهیه شیرینی بادامی با هل و گلاب

شیرینی بادامی

شیرینی های بادامی از تنوع زیادی برخوردارند. در این قسمت طرز تهیه شیرینی بادامی با هل و گلاب را آموزش می دهیم.

شیرینی بادامی با هل و کاکائو

مواد لازم:

تخم مرغ ۲ عدد  .

کره ۱/۲ لیوان  .

هل آسیاب شده ۱ قاشق  .

شکر ۱/۲ لیوان
آرد ۲ لیوان  .

آب گرم  ۳ قاشق  .

ماست رقیق ۳ قاشق  .

پودر کاکائو ۱ و ۱/۲ قاشق

بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری  .

جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری

.  خلال بادام ۱/۲ لیوان

طرز تهیه: فر را تا دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید و قالب شیرینی را حاضر کنید.

شکر و کره را با همزن برقی خوب مخلوط کنید تا نرم و خامه ای شود. تخم مرغ ها را نیز اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا کرم رنگ و کمی کشدار شود. در ظرفی دیگر کاکائو و آب را باهم مخلوط کنید. سپس ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط بدست آمده را وارد ظرف کره و تخم مرغ کنید.

آرد، بیکینگ پودر و جوش شیرین را نیز در یک کاسه خوب باهم یکدست و مخلوط کنید. سپس به تدریج و آرام آرام آن را وارد مایه شیرینی کنید و هم بزنید. در نهایت خلال بادام و هل آسیاب شده را به مواد شیرینی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

مواد شیرینی را در قالبها تقسیم کنید و بریزید. و سپس آن را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه درون سینی وسط فر قرار دهید تا شیرینی ها خوب بپزند.

هل

– تقویت کنده قلب است.

– بادشکن بوده و گاز معده و روده را از بدن خارج می سازد.

– تقویت کننده بدن است.

– ادرار آور است.

– تب را پایین می آورد.

– معالج سرماخوردگی است.

– برای تسکین درد روماتیسم مفید است.

– قاعدگی را باز می کند.

– زخم های دهان را برطرف می کند، بدین منظور دم کرده هل را در دهان قرقره کنید.

– خوشبو کننده دهان است.

– برای تسکین درد گوش ، گرد هل را در گوش بریزید.

– ضد مسمومیت است.

– برای رفع بیماری های چشم مفید است.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *