میگو با خمیر بنیه و سس تارتار

بنیه میگو

پایه این غذای لذیذ میگو است . این غذا را با خمیر بنیه و سس تارتار تهیه می کنند که دستور هر دوی آن ها را در این قسمت آورده ایم.

مواد لازم:

میگو پاک شده: نیم کیلو

روغن مایع: به مقدار لازم

مواد لازم:(خمیر بنیه)

شیر: نصف پیمانه

روغن مایع: ۲ قاشق سوپ خوری

بکینگ پودر:۱ قاشق مربا خوری
تخم مرغ: ۲ عدد

آرد سفید: نصف پیمانه

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم آرد و روغن را نیز اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا یکدست شود. سپس میگوها را به خمیر اضافه می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.

سس تارتار

مواد لازم:

پیازچه: ۵۰ گرم
تخم مرغ آب پز: یک عدد
خیار شور: ۱۰۰ گرم
آب لیموی تازه: یک قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۵۰۰ گرم
سیر: یک حبه
جعفری: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

• خیار شور را رنده کنید و آبش را بگیرید.
• پیازچه را ساطوری خرد کنید.
• تخم مرغ را رنده کنید (استفاده از تخم مرغ، اختیاری است).
• همه مواد را با هم مخلوط کنید.
نوش جان

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *