تاترتوتز دورچینی زیبا و خانگی

تاتر توتز

تاتر توتز نوعی دورچین مرسوم محسوب می شود. اما می توانید آن را به عنوان غذایی انگشتی درست کنید.این غذا بر پایه سیب زمینی است.

مواد لازم:

سیب زمینی پوست کرده ۵۰۰ گرم

آرد ۱/۲ ق غ

پودر سیر ۱/۲ ق چ

پودر پیاز ۱/۴ ق چ

پودر اورگانو ۱/۸  ق چ

پودر سس گوجه فرنگی ۱/۸ ق چ

نمک و فلفل سیاه تازه پودر شده به میزان لازم

روغن مایع ۱/۲ فنجان

برگ جعفری خرد شده ۱ ق غ

طرز تهیه:

سیب زمینی ها را نیم پز کرده  پوست بکنید و رنده کنید.
سیب زمینی های رنده شده را با پودر کچاپ و  آرد ، پودر سیر ، پودر پیاز ، اورگانو ،، ا دویه و نمک مخلوط نمایید . مخلوط باید خشک ولی قابل فرم دادن باشد .

سیب زمینی ها را به شکل بند انگشتی در آورید .

سیب زمینی های بندانگشتی را در روغن داغ ریخته و حدود ۵ – ۶ دقیقه سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند و سپس حدود ۳ – ۴ دقیقه روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافیشان گرفته شود .

سیب زمینی ها را فورا سرو نمایید و در صورت تمایل با برگ جعفری تزئین کنید .

نوش جان

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *