خوراکی زیبا و خوشمزه برای دیابتی ها

خوراک

این غذا را می توانید برای دیابتی ها درست کنید و به راحتی و بدون نگرانی آن را بخورند. زیرا این غذا نه تنها برای آن ها مضر نیست بلکه مفید هم هست.

مواد اولیه :

لوبیا سفید یا  قرمز(چیتی) ۱/۳پیمانه
آب ۱/۲ پیمانه
روغن زیتون ۱/۵ ق غ
پیاز کوچک (خرد شده) ۱ عدد
کرفس  (خرد شده) ۲ ق غ
هویج کوچک (خرد شده) ۱عدد
کلم برگ (خرد شده) ۲ ق غ
گوجه فرنگی (پوره شده)  ۲ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

سبزیجات شامل جعفری، برگ‌مو و آویشن به مقدار لازم

طرزتهیه:

۱٫لوبیا و آب را درون یک ظرف بریزید. آب به اندازه‌ای باشد که روی لوبیاها را بگیرد. اگر مقدار آب کم بود به آن اضافه کنید. لوبیاهایی که روی آب غوطه‌ور می‌شوند را دور بیندازید. وقتی آب جوش آمد حرارت را کم کنید. به آن نمک بزنید و بگذارید یک ساعت بپزد.

۲٫درون یک تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. پیاز را در روغن بریزید و وقتی رنگ آن کمی طلایی شد، کرفس و هویج را به آن اضافه کنید و ۵ تا ۸ دقیقه هم بزنید. حالا سیر و کلم را اضافه کنید. چند دقیقه هم بزنید تا کلم نرم شود. سپس گوجه‌فرنگی را درون تابه بریزید.

۳٫نمک و فلفل غذا را اندازه کنید. در ظرف را گذاشته و ۱۰دقیقه بگذارید تا بپزد.

۴٫ وقتی لوبیاها پخته شد لوبیا را با آب، درون تابه بریزید. اگر آب آن کم است، کمی اضافه کنید. سبزیجات را نیز بریزید. وقتی جوش آمد، در ظرف را گذاشته و شعله را کم کنید. ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بعد غذای شما کاملا آماده است. درون ظرف دلخواه خود ریخته و سرو کنید.

مقدار مصرف هویج برای درمان چند بیماری

فشار خون بالا

روزانه ۱۰۰ میلی لیتر آب هویج تازه را بنوشید و این کار را مدت ۳۰ روز انجام دهید.

یبوست

آب هویج و عصاره آن را با هم مخلوط کنید و درون ۱ لیوان بریزید. سپس، یک قطره روغن زیتون در لیوان بریزید و با مقداری عسل مخلوط کنید. ۸۰ میلی لیتر از مخلوط حاصل را در صبح و شب بنوشید.

تقویت بینایی در شب

۲۵۰ گرم هویج تازه را در قابلمه بریزید و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن بیافزایید و آرام بگذارید تا بپزد. سپس آن را میل کنید. این کار را تا ۷ روز انجام دهید.

تمام مواد غذایی طبیعی دارای خواص اعجاب انگیزی هستند که هنوز خواص کامل آن ها را درک نکرده ایم و نیاز به آزمایشات متعددی دارد.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *