با گردو می توان پیراشکی لذیذ درست کنید

پیراشکی

این پیراشکی را می توانید برای روزهایی که مهمان دارید به عنوان عصرانه سرو کنید. طرز تهیه آن را از دست ندهید.

مواد اولیه:

آرد ۲ لیوان
خمیر مایه۱/۴ پاکت
کره ۱ قاشق
روغن زیتون ۱/۴ استکان
رب گوجه فرنگی (مواد داخلی) ۱/۲ قاشق
سس فلفل ۱/۲ قاشق
سیر ۱ حبه
گردو ۱/۲ لیوان

آب معدنی نصف بطری
نمک کمی
روغن زیتون کمی

طرز تهیه:

ابتدا در کاسه آرد بریزید, وسط آن را گود کرده و خمیر مایه و نمک و کره و روغن زیتون و آب میریزیم. سپس از قسمت وسط هم می زنیم تا خمیر مایه خوب حل شود تا به کناره ها برسیم و خمیر را خوب ورز میدهیم تا خمیر شود خمیر پیراشکی را گرد می کنیم.

مواد داخلی:
رب  و سیر خرد شده و گردوی خرد شده و روغن زیتون را در کاسه می ریزیم و مخلوط میکنیم.
روی خمیر پیراشکی و میز کار آرد می پاشیم و با وردنه باز میکنیم رویش از مخلوط رب می ریزیم با قاشق صاف کرده تا یکدست شود رویش گردوی خرد شده می ریزیم و رول میکنیم و به اندازه ۱٫۵ انگشت برش میزنیم و در سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم و میچینیم و ۲۰ دقیقه استراحت می دهیم.

پیراشکی ها را در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم.

نوش جان

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *