نان شیرمال ساده برای صبحانه و عصرانه

نان شیرمال

این نان شیرمال را می توانید در فر یا ماکروفر درست کنید و آن را در وعده های صبحانه یا عصرانه یا به عنوان میان وعده مصرف کنید.

مواد لازم:

آرد : ۳ لیوان سر خالی

کشمش : نصف لیوان

کره آب شده : ۱۰۰ گرم

پودر خمیر مایه : ۱ ق غ

تخم مرغ : ۱ عدد

نمک : ۱ پنس

شکر نصف لیوان

شیر ولرم : ۱ لیوان

طرز تهیه:

ابتدا پودر خمیر مایه را با نصف قاشق شکر و دو قاشق آب گرم و کمی نما حل کنید و ۵ دقیقه زمان دهید تا حجمش دوبرابر شود.

سپس شیر و شکر و تخم مرغ و کره و نمک و خمیر مایه را با هم مخلوط کنید.

سپس کشمش را اضافه کنید و مخلوط کنید.

در نهایت آرد را قاشق قاشق اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیر بدست آید.

با نوک انگشتان ورز دهیدتا لطافت خمیر مثل لاله گوش شود.

سپس سه ساعت استراحت می دهیم.

سپس خمیر را به اشکال دلخواه فرم دهید و با کره و زرده تخم مرغ رومال کنید و در سینی فر بچینید و دوباره ۲۰ دقیقه استراحت دهید.

در نهایت در فر ازقبل گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه و به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *