نودل وادهای مناسب برای تهیه سوپ

سوپ

این سوپ را با نودل  و خامه تهیه کنید و به عنوان نوعی پیش غذای شیک برای مهمانی هایتان سرو کنید. طعم این سوپ بی نظیر است.

مواد لازم:

پیاز خرد شده :۲ عدد متوسط
هویج خرد شده :۶ عدد متوسط
نودل : ۲۰۰گرم
سینه مرغ بدون استخوان و پوست : ۵۰۰گرم
روغن زیتون :۳ قاشق غذاخوری
کرفس خرد شده : ۶ ساقه
سیر رنده شده : ۶ حبه
آب مرغ :۴ پیمانه
جعفری خرد شده و تازه : ۶ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به اندازه کافی
کره : ۱/۲ پیمانه
آرد : ۱/۲ذپیمانه
شیر: ۵ پیمانه
خامه : ۲/۳یمانه

طرز تهیه :

در قابلمه ای ، پیاز، هویج و کرفس را با روغن زیتون تفت دهید.

سپس سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
جعفری،آب مرغ، مرغ تکه شده و نمک و فلفل و  و نودال را اضافه کنیدبه جوش برسد.

شعله گاز را کم کرده و اجازه دهید مرغ نرم شود. سپس آن را ریش ریش کنید.

آرد را در کره سرخ کنید تا بوی خامی آن گرفته شود.. کم کم شیر را اضافه کنید درحالی که مرتب هم می زنید، این کار مانع از گلوله شدن آرد می شود خامه را اضافه کنید و درحالی که مرتب هم می زنید به سوپ اضافه کنید.

سوپ را هنگامی که کاملا داغ شد، سرو کنید.

نوش جان!!!

One thought on “نودل وادهای مناسب برای تهیه سوپ”

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *